静岡で番茶といったら、この秋冬番茶をさすほどポピュラーな番茶で、9月下旬から10月上旬に生産されます。
人気急上昇で品不足傾向
以前は、秋冬番茶といえば「味はともかく値段の安いお茶」とされてきました。
そのため、一般にはあまり出回らず、工場や病院といった大量に消費される所で飲まれていたのですが、最近は事情が変わってきました。
消費が急増している緑茶ドリンクの原料に使用されたり、また、秋冬番茶の効用をマスコミで取り上げられて以来、人気が急上昇。最近やや品不足になってきました。
当店でも、数年前までは、殆どが業務用として販売していたお茶ですが、このところは個人のお客様向けに通販する数量が10倍程度に増えております。
健康面で注目
マスコミで取り上げられたポリサッカライドを多く含むほか、秋冬番茶は価格当たりのカテキン量が最も多く、しかも、熱湯で美味しく飲めるため(カテキンは高温で溶けやすい)、研究機関で数多く発表されているカテキンを経済的に効率良く取れるお茶でもあります。
意外においしい秋冬番茶
100グラム当たり100円と、大変お安い秋冬番茶ですが、飲んでみるとこれが思ったよりおいしくて、びっくりされると思います。
お湯で淹れても香ばしくて比較的飲みやすいのですが、水で淹れると格段に飲みやすくなるのです。
ポリサッカライドは熱に弱く、冷水で淹れるのが良いとされておりますので、おいしく飲めて健康によい秋冬番茶に合った飲み方だったのですね。
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