微粉末茶・パウダー茶の通販(通信販売)産直(産地直送)

煎茶を抹茶状に挽いたお湯に溶かして飲むお茶です。

比較的新しいお茶のため「溶けるお茶」「微粉末茶」「パウダー茶」など色々な呼び方がされています。

※抹茶との違い
抹茶は、玉露と同じように、新芽の伸び始め途中からの２０日〜３０日間をよしずやネットなどで茶園を覆い日光を遮った中で栽培します。その茶葉はうま味の成分アミノ酸を多く含み、苦味の成分カテキンが少ない茶葉になります。
これを蒸して熱風で乾かしたお茶を碾茶（てんちゃ）と呼び、さらに臼で挽いたものを抹茶と呼んでいます。
当店の微粉末茶は、通常の煎茶と同じように栽培製造した煎茶を抹茶状に挽いたお茶です。